Mercredi 28 août 3 28 /08 /Août 15:36


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.....to be continued.....

Par lesgourmandisesdeoumsirine
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Jeudi 30 juin 4 30 /06 /Juin 18:58

Salam alaykum/Bonjour,

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Voilà je passe en coup de vent juste pour  vous dire un petit au revoir!!!eh oui!!! Je part en vacance^^el Hamdoullilah!!!

Je souhaite à tout les musulmans un bon ramadan 2011 remplie de joie,de sincérité et surtout de foi^^Takabala ALLAH minna wa minkum(k'Allah accepte notre jeûne et votre jeûne)^^.

Boussa et a très bientôt inshaALLAH...

Par lesgourmandisesdeoumsirine - Publié dans : On papotte..
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Jeudi 23 juin 4 23 /06 /Juin 20:38

Salam alaykum/Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente des pancakes vraiment"parfaits"....

J'en prépare trés souvent et toujours autant de sucées^^

Pour un ptit déj gourmand ou pour un goûter sa passe trés bien^^

La recette me vient du délicieux blog 1001 saveurs link.(j'ai fait un copié/collé de sa recette vraiment parfaite, rien à changer^^).

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Ingrédients:

Pour une douzaine de pancakes


  • 250g de farine
  • 1 CS de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 ml d'huile neutre
  • 150 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 70g de sucre semoule
  • 017-copie-1.jpg

 

A préparer 30 minutes avant la cuisson.

 

Dans un grand bol, mélanger la farine avec la levure, la pincée de sel et les sucres. Verser l'huile, mélanger brièvement puis ajouter les 3 oeufs un à un en fouettant bien et terminer par le lait en fouettant toujours vivement pour obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux. On peut aussi faire cette pâte au blender.

 

Une fois la pâte bien mélangée, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes.

 

Huiler légèrement une crepiere et la faire chauffer sur feu moyen / doux ( surtout pas trop fort car les pancakes bruniraient sans cuire à coeur ).

 

Verser 1/2 petite louche ou environ 3 CS de pâte par pancakes. Quand le dessus du pancake devient mat et forme de légères bulles, le retourner à l'aide d'une spatule et cuire la 2ème face encore quelques secondes, pas plus.

  Se déguste tiède nappé de sirop d'érable ou à défaut comme moi un mélange de beurre+ miel fondu^^.

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jes les ai accompagnés de Capucinno fait maison Mmmmh( recette à venir inshaALAH^^).

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Bonne appétit^^.

Par lesgourmandisesdeoumsirine - Publié dans : Crépes,beignets...
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Lundi 20 juin 1 20 /06 /Juin 17:41

Salam alaykum/Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente une boisson super rafraîchissante idéale pour l'été!!!

Ici je l'ai préparée en faisant cuire les citrons car je ne possède pas de blender mais sinon ma recette familiale et que je préfère est à base de citron"cru"!!!Mais cette version est très bonne aussi^^

Je me suis inspiré de la recette proposé dans le jolie blog de Wissal filkoujina.

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Ingrédients: Pour environ 3 litre et demi de citronnade prête à consommer.

- 1 kg de citrons(pour moi 6 gros citrons

- de l'eau

- du sucre

-2 sachet de sucre vanillé

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Préparation:

A l'aide d'un économe, éplucher les citrons pour n'avoir que les zestes,réserver.Se débarrasser ensuite de la peau blanche à l'aide d'un couteau.(ne pas mettre la peau blanche car elle donne de l'amertume)

Couper les citrons en lamelles en prenant soin 'enlever les pépins.

Mettre dans une casserole avec environ 1 litre d'eau.

Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser confire une trentaine de minute.

Éteindre et laisser refroidir.

Mixer très finement les zestes et la pulpes a l'aide d'un mixeur plongeant, ensuite passer au tamis très fin.

Diluer ensuite avec de l'eau environ 2 litres à voir au goût ajouter le sucre vanillé et le sucre pareil au goût.

Mettre au frais et servir!!!!

Mmmmmh trop bonne!!!

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Bonne dégustation ^^.

Par lesgourmandisesdeoumsirine - Publié dans : Boissons
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Lundi 20 juin 1 20 /06 /Juin 11:35

Salam alaykum/Bonjour,

j'ai le plaisir de vous annoncer que j'ai été tagué par Oum Meriem  du trés gourmand blog  Feloussifeloussa !!!Je suis trop contente^^.

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Alors voilà ce que je doit faire:

 

  • Remercier la personne qui vous a remis ce prix (merci, BarakaALLAH fiki oum Mariem )
  • Mettre le logo sur votre blog (le logo rose et vert juste au dessus)
  • Mettre le lien de la personne qui vous a tagué (le blog de Feloussifeloussa link
  • Dévoiler 7 choses sur vous concernant la cuisine
  • Nommer 7 blog qui devront faire comme vous (Dur,dur^^)
  • Mettre le lien des 7 blogs(c'est fait^^)
  • Prévenir les personnes concernées (InshaALLAH sa sra fait^^)

 

7choses sur moi concernant la cuisine


1.Je suis encore une débutante en cuisine^^

2.Je suis beaucoup plus sucré que salé^^

3.Il m'arrive encore (très souvent !!!)de faire des ratages en cuisine(sniff..)

4.Mon mari m'a appris à faire pas mal de plats d'ailleurs il est trés bon cuisinier mashaAllah^^

5.J'aimerais trop  faire des macarons car j'aime trop^^^bientôt InshaALLAH

6.Je suis téte en l'air j'oublie quasiment une fois sur deux la cafetière sur le feu^^lol

7. et pour finir j'aime beaucoup cuisiner^^


voilà pour moi^^ alors je passe le relais !!!


Les 7 blog que j'ai tagués sont:

1.Le blog de Lamia les délices de zizou link

2.Le monde culinaire de Meriem link

3.Oum Issa du blog entre fraises et petits pois  link

4.Le blog de Oum Safiya link

5.La cuisine de Oum Yasmine link

6.Baboucha touche à tout  link

7.Oum Manou de Tunis Saveur de cuisine link


bisous


Par lesgourmandisesdeoumsirine - Publié dans : On papotte..
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